Empieza colocando los calabacines limpios (pelados o con cáscara), en una olla grande con agua hirviendo. Agrega sal, un tercio del tomillo, el orégano y el perejil. Cuece los calabacines hasta que estén tiernos pero firmes, después sácalos de la olla.

Parte los calabacines horizontalmente y sácales la pulpa con una cuchara, dejándolos en forma de canoa. Separa la pulpa para usarla después.

Pon mantequilla en una sartén y fríe el ajo y la cebolla hasta dorarlos. Incorpora la carne, el tomillo restante, el orégano y el perejil y deja a fuego lento. Cuando la carne esté bien cocida, mezcla con la pulpa de los calabacines y la mitad de la Crema Mexicana LALA®.

Usa la mezcla para rellenar las canoas de calabacin. Sazona el resto de la Crema Mexicana LALA® con sal y pimienta y chorrea para decorar los calabacines antes de servir.