Esta noche, intenta este platillo lleno de proteína que le encantará a tu familia. Es una receta llena de sabores que se complementan con la acidez y cremosidad de la Crema Mexicana LALA®.
Nivel: Medio
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Sirve: 4 porciones
- 3/4 taza de Crema Mexicana LALA®
- 1 lb de cualquier tipo de Pasta
- Chiles Serranos al gusto picados o en cubos
- 7 oz de Jamón en rebanadas gruesas en cubos
- ½ Cebolla picada
- ½ cda. de Curry en polvo
- 3 cdas. de Mantequilla dividida
- 5 oz de Tocino en tiras delgadas
- 7 oz de Champiñones en cuartos
- ⅓ taza de Cilantro Finamente picado
- Sal y Pimienta al gusto
Hierve agua ligeramente salada en una olla. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, escurre y separa.
En una sartén fríe el tocino, pica finamente y separa.
Fríe la cebolla en otra sartén con la mitad de la margarina, añade pimienta molida y los champiñones y sazona hasta que queden medio cocidos. Incorpora el jamón y el curry y cocina por 2 minutos más, removiendo ocasionalmente.
Finalmente, vierte la Crema Mexicana LALA® y mezcla bien.
Agrega la pasta a la salsa mientras esté caliente, añade el resto de la margarina, mezcla bien y sazona con sal y pimienta. Sírvela decorada con el tocino y el cilantro.