LALA® TWICE BAKED POTATO

Dale un toque especial a tus papas con la Crema Mexicana LALA®. ¿Y lo mejor? Puedes prepararlos con un día de antelación y hornearlos justo antes de la comida. Sea creativo con los aderezos: pruebe con beicon, jamón en dados, queso cheddar o parmesano, o incluso champiñones cocidos en rodajas.

Product Name:
LALA® CREMA MEXICANA

  • DIFFICULTY : Medium
  • PREP TIME: 20 Minutes
  • COOK TIME: 60-80 Minutes
  • SERVES: 6

INGREDIENTES

  • 6 patatas grandes para hornear
  • 4 cdas. de Crema Mexicana LALA®
  • 3 a 4 cucharadas. de leche o leche y media
  • ¼ taza Mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado

INSTRUCCIONES

Calentar el horno a 425°F. Primero friega las patatas y sécalas. Pinchar la parte superior de las patatas con un tenedor y hornear durante unos 50 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Cuando se hayan enfriado un poco, retira una rodaja fina de la parte superior de cada patata y saca la mayor parte de la patata a un bol, dejando las cáscaras intactas.

En un bol, coloca la papa con la Crema Mexicana LALA®, 3 cucharadas de leche y mantequilla. Añada más leche o leche y media si es necesario. Añadir sal y pimienta al gusto y, a continuación, verter la mezcla en las pieles de patata. Espolvorear con el cebollino.

Cúbralo y refrigérelo hasta el día siguiente u hornéelo a 375°F durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.

Si las patatas se han refrigerado, hornéelas a 375°F de 20 a 25 minutos, hasta que estén calientes y ligeramente doradas.